コチの刺身、キスの天ぷら。
広島の夏の旬を、安さん八丁堀店でどうぞ。
広島名物のかき、小いわしをはじめ瀬戸内の魚料理を中心に、肉料理、季節料理といった手造りの味を、お手軽な値段で味わっていただけます。店内は、お一人でもくつろいでいただけるカウンターから、テーブル席、座敷もあり各種宴会にもご利用いただけます。
■キスの天ぷらキスは魚編に喜ぶと書き、正月料理など祝い事にもよく使われ、沿岸魚の代表格です。初夏から初秋にかけてが旬で、白身のあっさりしたほのかな甘味がおいしい。旬の野菜の天ぷらと一緒にどうぞ。
